乐鱼体育网页入口登录:“鸡排哥” 火！正新鸡排 要凉吗
来源：乐鱼体育网页入口登录 发布时间：2025-11-02 19:05:46国庆期间，爆火的“鸡排哥”李俊永遭到许多游客围观，一度累到“说不出话”。今早，“鸡排哥”在交际渠道做回应：“由于有许多外地朋友过来，作业量比较大，人也略感疲乏。当然我也会尽可能去调整自己的作业状况和精力状况。”
在“鸡排哥”爆火出圈的背面，曾以“平价鸡排王者”自居的正新鸡排却正阅历至暗时间：2021年3月，其门店打破2.5万家。但是，窄门餐眼最新多个方面数据显现，到2025年9月16日，正新鸡排在营门店约1万家，比照顶峰骤减1.5万家，下滑起伏达60%。
价格方面，正新鸡排也悄然提价。此前，正新鸡排以“10元鸡排+酸梅汤”的组合占领下沉商场，而现在不少加盟店已提价。《BUG》栏目查询发现，以北京为例，正新鸡排单片均匀价格超14元，叠加烤肠、小鸡肉等小食套餐则遍及超20元。仅极个别门店仍保留着10元左右的套餐。在上海，正新鸡排单片价格有所下滑，但均匀也超12元。
国庆期间，爆火的“鸡排哥”李俊永遭到了许多游客围观，一度累到“说不出话”，难以供给心情价值。
今日早上，“鸡排哥”在交际渠道上发布视频进行了回应：“在这期间，由于有许多外地朋友过来，作业量的确比较大，人也会略感疲乏。当然我也会尽可能去调整自己的作业状况和精力状况，以最丰满的热心，欢迎四面八方的朋友来玩，来找鸡排哥打卡。期望你用6块钱，来交换小时候的滋味。”
“鸡排哥”表明：“我只是在一般普通的作业岗位上，去做一件普通的工作，不会去故意的追逐流量，也就没有过气一说。意图是让更多人了解我的家园，来景德镇看看这儿的城市开展相貌，看看咱们这儿的公民仁慈好客。”他也确保，在国庆假日之间将会全勤出摊，欢迎全国的人玩耍。
不过，在“鸡排哥”爆火出圈的背面，曾以“平价鸡排王者”自居的正新鸡排却正阅历至暗时间：据正新鸡排发表，到2021年3月，正新鸡排店已打破2.5万家，是肯德基的3倍、麦当劳的6倍，且三分之一仍是直营。但是，窄门餐眼最新多个方面数据显现，到2025年9月16日，正新鸡排在营门店约1万家，比照顶峰骤减1.5万家，下滑起伏达60%。
正新鸡排官网加盟页面显现，加盟正新鸡排前期需求投入6.32万元。其间，加盟费3.5万元，确保金1万元，管理费和设计费分别为1.32万元和5000元。此外，后期的设备费用2-3万元，第一批食材进货2万元左右，装饰3-5万元。归纳看来，加盟一家正新鸡排，在不考虑房租水电和人工的状况下，运营起来至少要花费13.32万元。
价格方面，正新鸡排也悄然提价。此前，正新鸡排以“10元鸡排+酸梅汤”的组合占领下沉商场，而现在不少加盟店已提价。《BUG》栏目查询发现，以北京为例，正新鸡排单片均匀价格超14元，叠加烤肠、小鸡肉等小食套餐则遍及超20元。仅极个别门店仍保留着10元左右的套餐。在上海，正新鸡排单片价格有所下滑，但均匀也超12元。
尽管正新鸡排价格正在上涨，但卫生质量却依然堪忧。本年5月，有网友发布视频称，顾客购买正新鸡排的鸡腿后发现了许多的蛆。对此，涉事门店店员表明，“顾客早上买下午才来退，其时报警了。已对顾客补偿，视频是围观者拍照，不是购买者自己拍照。”事情发酵后，仁怀市商场监督管理局敏捷介入查询，对店内同种类型的产品施行封存并送交检测。
而这也不是正新鸡排第一次呈现食物安全问题。2022年10月，北京市房山区商场监督管理局发布关于餐饮业食物安全大查看发现问题的处置通报，其间说到，正新鸡排北京首香餐饮中心店当事人加工、制造食物的东西用具未能专用的行为，违反了相关规定。北京市房山区商场监督管理局对其下发责令改正通知书，要求其当即改正。
2023年11月，湖南省张家界市永定区商场监督管理局执法人员对一家正新鸡排门店进行查封，原因是该店存在食物安全问题。2024年7月，有网友发帖称其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时，发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油重复运用20多天不换油等卫生安全隐患。章贡区商场监督管理局及时介入，对涉事门店的用油问题打开专项查看。
在黑猫投诉 上，与正新鸡排相关的投诉达到了1338条，大多客诉也都集中于食材不新鲜和有卫生问题。从卫生不合格、运用过期质料、老鼠出没到本年的食材生蛆，正新鸡排的口碑早已滑坡。一起，《BUG》栏目也注意到，正新鸡排鲜有对整改措施进行发表，也几乎在官网、大众号等渠道上找不到对食物安全的声明和通报。
比照正新鸡排的品控不力，“鸡排哥”却主意向顾客展现杭州、南昌对鸡排、油等制品、原材料的检测陈述，并称多批次检测均为合格，“食物安全及卫生都是能够的，都是合格的”，还表明晰自己一直以来都很注重食物安全。
