乐鱼体育网页入口登录:忽而秋凉秋补正其时必吃榜百年非遗草本汤底火锅走起
来源：乐鱼体育网页入口登录 发布时间：2025-11-17 11:22:52忽而秋凉，秋补正其时，一锅传承百年的非遗汤底正氤氲着热气。坐落星河COCOPark的尽膳口福·草本跷脚牛肉火锅，以峨眉山非遗认证的草本汤底和极致新鲜的牛肉，成为这座城市里不行错失的味觉传奇。这么一个具有“甘旨隐秘”的必吃榜餐厅怎么能错失？
黑金色彩的东方美学空间，竹制吊顶与药材称盘相映成趣。落地窗外的城市夜景与私密包厢的静寂，让这儿成为商务宴请与家庭聚餐的抱负挑选。人均120+的价格，换来的是从食材到服务的全方位质量体会。
开餐前，侍汤师端上四季草来源汤的典礼感瞬间拉满。这锅汤底历经五代传承，以鲜牛骨与几十种时令草本慢炖，汤色清亮却鲜醇入骨。春顺肝、夏养心、秋润肺、冬补肾的四季调度理念，让每一口都成为御膳级滋补。参加芹菜等配料后，药膳幽香与牛骨鲜香交错，成为驱寒暖胃的秋日安慰。
作为桌桌标配的九秒牛肉，精选生态黄牛板腱肉，薄切去筋膜后在滚汤中涮烫9秒。肉质嫩到弹牙，原味吃便满口鲜甜，蘸上干海椒面又添巴蜀烟火气。木姜子牛肉的共同草本香、安格斯上脑的雪花纹路，以及黑松露玫瑰酿牛肉的构思交融，让肉食爱好者骑虎难下。每日清晨鲜配的毛肚更是推翻认知，脆嫩程度远超普通水发货。
羊肚菌酿牛肉滑：个人独爱，不只重量十足，还将菌香与肉香完美交融，每一口嫩滑有嚼劲都是小确幸。
黑松露玫瑰酿牛肉：超高颜值，加了黑松露更是犹如点睛之笔，山野的鲜香与牛肉让味蕾开放。
陈皮牛肉：陈皮牛肉是一道具有浓郁川菜特征的传统名菜，精选牛腿肉配上新鲜的陈皮香，摄生又甘旨。
五宝牛杂：不知道点什么，就来份这道菜，让人感叹牛的一身都是宝，不一样的部位不同滋味。
陈皮牛肉丸和糯米午餐肉：不同形状，加了好料，不只重量厚实，口感层次还丰厚，雅俗共赏。
霜降牛肉：美丽的大理石纹，一大片涮几秒就熟了，肥瘦相间，满足感情不自禁。
脆嫩如初的峨眉雪花笋和丰厚的蔬菜拼盘，通过牛骨汤炖煮后鲜甜回甘；主食引荐乐山碎米芽菜炒饭，米粒清楚与芽菜脆爽构成绝妙调配。
小吃引荐包浆豆腐和手艺红糖糍粑，前者蘸干辣椒超爽；后者外酥里糯，蘸红糖甜丝丝，为这场非遗火锅画上满意句号。
当百年非遗汤底在铜锅中翻滚，九秒牛肉在筷尖跳动，这场跨过世纪的鲜美之旅，或许便是厦门秋冬最温暖的打开方式。
