乐鱼体育网页入口登录:湖南餐饮标杆冰火楼逆势而上 携手希尔顿逸林敞开“健康湘菜”新篇章
来源：乐鱼体育网页入口登录 发布时间：2025-12-01 13:23:21（记者 邓晓娟）11月29日，湖南餐饮领军品牌冰火楼完成了一次有目共睹的逆势布局。由其旗下子公司运营的长沙天心希尔顿逸林酒店正式开业。这不只是世界酒店品牌与本乡餐饮精英的强强联合，更标志着冰火楼从传统餐饮向 “餐饮+酒店”多元化体会空间的战略晋级迈出要害一步。
虽然餐饮职业竞赛加重，冰火楼一直以 “健康湘菜” 为核心理念，经过产品晋级与形式立异完成逆势增加。自1998年建立以来，冰火楼从提出“构思新湘菜”到晋级为“健康湘菜”，继续深耕健康饮食赛道。其理念环绕 “源头正宗、新鲜供给、健康烹饪” 三大维度。
此次与希尔顿逸林协作，是冰火楼初次将健康湘菜植入世界酒店品牌，经过 “冰火臻味”中餐厅作为旗舰窗口，向全球来宾展现湘菜的健康与精美。餐厅具有21间以香料命名的包厢及网红打卡区，以“臻选全国各地好食材，做出健康好滋味”为许诺，交融湖湘饮食文明与现代健康需求。
冰火楼品牌创始人、酒店董事长胡艳萍充满决计地表明：“咱们致力于将长沙天心希尔顿逸林酒店打造为‘长沙超好吃的’高端酒店。这不只是一句标语，更是咱们对餐饮质量的极致寻求。经过‘冰火臻味’中餐厅，咱们我们都希望向世界展现，新时代的湘菜，可所以火热的，更是健康、精美且赋有生命力的。”
这一跨界协作不只为冰火楼带来业态打破，也为湘菜工业与文旅开展注入新动能。我国饭馆协会副会长、湖南餐饮职业协会会长刘国初指出，该项目有利于提振职业决计，推进湘菜工业高水平质量的开展，“信任经过继续尽力，湘菜工业并将迎来更夸姣的未来。”
此外，作为长沙旅行开展大会的要点签约项目，酒店经过 “世界规范+本乡表达” 的形式，将希尔顿的全球化服务与冰火楼的湖湘美食才智深层次地交融。例如，酒店设计融入山水意境与湖湘元素，设230间客房及2400平方米会议空间，旨在成为长沙文旅交融的新地标。
冰火楼的逆势扩张，印证了其长时间主义的品牌战略。近年来，其经过冰火楼小馆、冰火楼外膳等品牌布局，掩盖不同消费场景，并依托“健康湘菜”规范化系统提高商场竞赛力。在湖南省推广“减盐减油”方针的布景下，冰火楼的健康化实践为湘菜职业供给了可复用的范本。
冰火楼的此次探究证明，真实的品牌力气源于对初心的据守与对趋势的敏锐洞悉。经过与世界大品牌的跨界协作，冰火楼不只完成了本身从餐饮服务商向多元体会空间的转型，更向商场传递了强有力的信号：在应战中包围，需要以产品晋级为根、形式立异为翼。其“健康湘菜”的继续深耕与跨界交融的胆略，将为更多本乡品牌逆势前行供给学习。
这一协作形式更为冰火楼打开了庞大的战略幻想空间。胡艳萍和记者说：“‘健康消费理念’正在成为未来餐饮开展的大趋势，而冰火楼的任务，正是‘让咱们顾客吃得定心、健康、养分’。” 这一规划不只表现了冰火楼对质量服务的极致寻求，更显示了其引领湘菜工业从单一的产品输出，向文明输出与规范输出跨进的决计。
