乐鱼体育网页入口登录:连续“一店一景”战略 呷哺集团旗下湊湊火锅再开新店
来源：乐鱼体育网页入口登录 发布时间：2025-08-21 15:56:498月16日，记者从公司方面得悉，呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊的全新门店“锅韵”，近来于上海金山爱琴海购物公园正式开业。该店连续湊湊中心产品形式与运营系统，并以像素风为规划主题，经过拼接积木打造玩趣的就餐气氛，旨在为当地消费的人带来焕新的用餐体会。
湊湊相关担任这个的人说，“锅韵”门店的装饰规划独具匠心，选用拼接积木元素，营造出年青化、充溢玩趣的气氛。这一规划理念清晰面向年青消费客群及亲子家庭。现在“锅韵”已遭到以大学生为代表的年青集体和亲子家庭的重视与喜欢。
此次“锅韵”门店的开业，是湊湊品牌“一店一景”差异化开店战略的最新行动。据介绍，品牌经过为不同门店赋予共同的规划主题，继续进步顾客体会。此前，湊湊在台湾地区的首店以中国民间传统文化典籍《兰亭集序》中的“曲水流觞”为创意，选用朱雀红调配黑色的主题风格，交融传统东方元素与现代规划。
本年以来，湊湊在产品、营销等方面动作一再，包含在5月与国际闻名IP米菲MIFFY展开了为期三个月的全维度联名协作，经过主题套餐、周边产品及主题门店打造沉溺式体会；随后在6月推出“锅底58、78元自在选”活动，供给不同价位的经典及全系列有料锅底拼配挑选，以满意那群消费的人多元化需求。
呷哺集团相关担任这个的人说，湊湊和呷哺呷哺将继续重视市场需求，经过产品更新、联名协作、拓宽新店等多种方法，不断的进步品牌生机，为广阔购买的人发明更优质的火锅体会。
值得一提的是，8月4日，呷哺集团发布2025年上半年盈余预告显现，公司估计2025年上半年完成运营收入约为19亿元；估计净利润亏本为0.8亿元至1亿元之间，亏本较上年同期大幅收窄，降幅为63.2%至70.5%之间。
“公司近几年一直在改进运营战略，现在已见成效。上半年预期亏本大幅度削减，首要得益于公司战略层面的尽力，包含进步运营功率、自动改进运营形式及重塑事务增加引擎等。”呷哺集团相关担任人彼时对证券时报记者表明。
据介绍，2025年上半年，湊湊以“有料锅底”作为差异化卖点，依托集团供应链优势继续进行口味立异。当时，湊湊“有料锅底”榜单上已沉积16款顾客喜欢的锅底，本年上半年还推出了5款新品锅底。而呷哺呷哺近期牵手国际人气动漫IP哆啦A梦，在全国75家主题门店同步敞开线上线验活动，掩盖北京、上海、广州等一线商圈。现在来看，这一行动已有用拉动餐厅运营数据，取得了较好反应。
