乐鱼体育网页入口登录:奋战一百天 决胜四季度丨金忠食品：创新引领 全力冲刺四季度
来源：乐鱼体育网页入口登录 发布时间：2025-09-07 17:38:12企业生产马不停蹄，项目建设热火朝天。进入四季度，邛崃市全面吹响拼经济搞建设“冲锋号”，全力冲刺四季度、决战决胜全年红。邛崃市融媒体中心推出系列报道，聚焦全市上下如何围绕重点、合力攻坚，推动各项目标任务如期高质量完成。敬请关注。
四季度是攻坚季，也是收官季。连日来，四川金忠食品股份有限公司抢抓生产创新，提高生产效率和质量，推动新产品的研发和推广，全力冲刺四季度。
四川金忠食品股份有限公司始建于1994年，是一家专门干生猪产业链发展的国家级重点有突出贡献的公司，也是四川省和成都市“公司﹢农户”，以生猪产业链发展，带动养殖农户增收致富的核心示范企业。企业重视产品价值管理，研发团队长期聚焦于产品创新和升级，以保持竞争力。
“今年我们研发团队结合了传统的生产的基本工艺和低温发酵熟成技术，对传统的川味香肠做了技术上的革新，新产品从10月底上市以后得到了众多购买的人的一致好评！”
现在正是制作腌腊制品的时节，在金忠腌腊制品生产车间内，记者看到数十个铁架上挂满了香肠。研发部腌腊制品研发人员徐涛和记者说，今年的香肠制作相较于往年有很大的不同，在高温烘干和回温之间，新增了低温熟成的步骤，可以促使腊肠的风味更佳。
金忠食品制作香肠已经30多年了，有着丰富的经验和制作技术，而今年引进的智能低温风干发酵库不仅让产品更安全，也让产品的质量进一步提升，赢得了市场和众多购买的人的认可。徐涛介绍，目前，工作人员正加班加点赶订单。
在金忠，每一块猪肉都有它的“身份证”，从屠宰到分割，再到包装，每一个环节都严格记录，确保食品安全可追溯。
“手机进入小程序，扫二维码就能得到所有养殖信息和货品检验信息，这个‘一码一证’会依照国家政策等，进一步更新改进，让信息更全面，更优化，让客户更放心。”
生猪从屠宰、分割到成品，每一环节不能离开智能化、自动化、信息化的设备和技术。公司引进了马瑞奥屠宰生产线、工业机器人、智能传感控制与检测装备等数字化设备，融合“ERP+MES+生产管理系统”等核心技术，将金忠人工操作转型为人机一体化智能系统劳动，形成了“客户的真实需求特征的数据分析+产品柔性智造+物流溯源+售后服务”的闭环技术路线，实现了生猪屠宰车间数字化转型。
“进入四季度来，公司整个生产和销售较前三季度有很大的增幅，目前每天的生产量在2000到2200头，销量也同步提升20%左右。为了保持好这一良好势头，公司先后引入了先进的生产管理系统，提升整体的运营效率，接下来，公司全体员工也将团结一致、全力以赴、保质保量完成年初制定的各项目标。”
目前，金忠公司已形成以种猪繁育、饲料生产、屠宰分割、肉制品精深加工、冷链物流和终端连锁门店为一体的生猪产业链发展模式。公司现在存在现代化的生猪屠宰线万头，肉制品精深加工生产线万吨。产品最重要的包含“金忠”牌冷鲜肉、分割肉、猪副产品及各式熟肉制品和传统肉制品、西式肉制品等。
公司在成都市建立了200余家冷鲜肉专卖店，并与连锁超市欧尚、伊藤、永辉、盒马鲜生、喔喔、711等建立了长期稳定的供销关系。2023年，公司实现屠宰生猪58万头，全产业链实现出售的收益12亿元。
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