乐鱼体育网页入口登录:汾阳市举行烹饪餐饮服务训练及技术大赛

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　　本报讯 “通过展开烹饪餐饮服务训练及技术大赛，不只使得全市职业从业人能通过这次训练一起沟通经验、扬长避短，而且通过技术比赛，使得整个餐饮职业人员部队永葆生机，有助于咱们‘全国厨师之乡’工业再提高。”汾阳市餐饮协会负责人说道。

　　近年来，汾阳市安身“全国厨师之乡”这一品牌优势，将员工技术比赛作为重点工作抓在手上，大力展开群众性经济技术活动,以“当好主人翁、建功新时代”为主题,深入展开各类比赛活动，一起，立异机制、常做常新，为创始转型开展新局面做出新的更大奉献。而此次由汾阳市总工会、汾阳市商务局、汾阳市人力资源和社会保障局联合主办的烹饪餐饮服务训练及技术大赛便是旨在引导广大员工建立改草立异的认识，激起奋发有为的状况，全方面提高广大员工全体素质，建造知识型、技术型、立异型的员工部队。此次训练及技术大赛充沛展现了该市深沉的历史背景和文明底蕴和朝气蓬勃的开展生机，有力地推进全市生态、文明、旅游城市的品牌建造，逐渐加强了汾阳餐饮企业的协作与沟通，提高了全市的知名度、美誉度和影响力。

　　据悉，该市25个餐饮企业的304名参训人员和96名参赛选手齐聚一堂，通过为期三天的剧烈比赛，此次大赛的理论学习、实操训练和项目技术大赛都圆满完成。在项目技术大赛环节中，在中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务四个项目别离决出特金奖一名、金奖三名、银奖五名，而且由专业评委评出最佳宴席奖、最佳设计奖、最佳烹饪技法奖、最佳传承立异奖、最佳全体出现奖、最佳历史背景和文明奖的“三八八”宴席集体奖项。